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Une toque à la cantoche

Un concours fort en gout, économe en énergie !

Quoi ?

Les élèves et les chefs cuisiniers élaborent ensemble une recette ou un menu de qualité, économe en ressources énergétiques.

Les élèves en assurent la promotion auprès des autres classes, avant que la recette soit servie à la cantine de l’établissement.

En attribuant au concours Une Toque à la Cantoche le logo "Programme national pour l’alimentation – notre modèle a de l’avenir", le Ministère de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt confirme l'intérêt de notre démarche et des valeurs que nous défendons à travers ce concours, une culture de l'aliment qui valorise notre patrimoine culinaire, et transmet aux jeunes le goût d'une bonne alimentation, respectueuse de l'environnement et des ressources énergétiques.

Qui ?

Élèves de primaire, collège et lycée, en milieu ordinaire ou au sein des Instituts Médico-Educatifs.

En collaboration avec les enseignants et le personnel de restauration scolaire.

Qu’est-ce qu’on gagne ?

1er prix : Un séjour découverte « cuisine responsable ».

2ème prix : une dotation de 1000 euros pour le repas de fin d’année scolaire à la cantine et, pour le chef de cantine, un repas gastronomique pour 2 personnes, d’un montant de 200 euros.

3ème prix : une dotation de 500 euros pour le repas de fin d’année scolaire à la cantine et, pour le chef de cantine, un repas gastronomique pour 2 personnes, d’un montant de 200 euros.

Quand et comment ?

  • Date limite d’inscription : 17 janvier 2016
  • Dépôt du projet : 28 février 2016
  • Délibération du jury et sélection des 3 meilleurs projets (par catégorie) : 11 mars 2016
  • Les 9 projets sélectionnés par le jury seront mis en ligne et soumis au vote du public à partir du 20 mars 2016
  • Fin des votes : 8 avril 2016
  • Annonce des résultats, lors de la cérémonie de remise des prix : début mai 2016, à Paris.

Ressources

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Contact
Benoît Patey, IEN-EG Mathématiques-Sciences
Mission Promotion des sciences